【超市照明——貨品多樣化，光表現(xiàn)就多樣化】
想當(dāng)年，“超級市場”這個詞剛進(jìn)入我們生活，那是一種多么驚呆了的情況啊，竟然有種市場有膽量管自己叫“超級”！
但這種真正意義上實(shí)現(xiàn)商品排布的琳瑯滿目，的確極大地改變了我們的生活地圖：現(xiàn)在我們已經(jīng)很難超過一個月不進(jìn)超市了不是嗎？
什么最重要？用對光。
超市是越亮越好嗎？顯然不是，超市的運(yùn)營商們并不是在不斷的提高照度水平來超于自己的競爭對手，而是把重心放到了針對性的照明設(shè)計(jì)管理和LED技術(shù)對能源的節(jié)省上，并在不斷的推出可持續(xù)性的發(fā)展方案。
目前，針對超市的 LED 照明模塊，安裝模塊，透鏡還有 LED 的驅(qū)動的一體化解決方案已經(jīng)越來越成熟，隨著更多節(jié)能照明解決方案的推出，很多的使用LED照明解決方案的超市能耗已經(jīng)可以較比之前有一半的減少。
照明設(shè)計(jì)管理：譬如，食品區(qū)：“看上去就好吃”很重要
“準(zhǔn)確反映食品本質(zhì)”以及“引起食欲”是食品被擺上貨價的基本責(zé)任，所以一個超市里面最需要優(yōu)質(zhì)照明區(qū)域首選為新鮮食品展區(qū)、奶酪的柜臺、水果和蔬菜展臺還有魚和熟食展臺，當(dāng)然那些擺滿了牛奶和小包裝新鮮食品的自助冷柜和放置冷凍食品的冷凍柜也應(yīng)該有好的照明效果來實(shí)現(xiàn)。
一個能夠吸引人的投光燈就應(yīng)該在這種地方出現(xiàn)。
【布燈方式：正確的燈光才能保證有效的展示】
“店中店”的模式越來越被采用于酒，藥店，水果和蔬菜，家用，紡織和鞋類部分以及冷凍柜和島嶼，自助肉類加工情況甚至服務(wù)柜臺。這些區(qū)域的照明都是需要被專業(yè)設(shè)計(jì)的。
圖：貨架展示視線分析，燈的任務(wù)是引導(dǎo)產(chǎn)品被消費(fèi)者看見，所以視線分析必須重要。
圖：合理的重點(diǎn)照明讓人民印象更為深刻。
為了增強(qiáng)產(chǎn)品性能，燈具平行于貨架。光只投射在真正需要的地方。突出明亮的商品，而把走廊及其他領(lǐng)域退為背景。
光分布根據(jù)貨架的幾何形態(tài)而定，用照明來達(dá)到產(chǎn)品介紹的目的，使商品成為消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。這種照明方式可以通過線性熒光燈燈具與金屬鹵化物燈具來實(shí)現(xiàn)解決方案。
圖：兼顧貨架垂直照明的蝙蝠翼配光燈帶，光的效用更高。
圖：架型照明較比傳統(tǒng)的燈具布置方式需要更少的光通輸出，因而可以減少店鋪的用電能耗。
架型照明也屬于經(jīng)濟(jì)型照明方案。相對于一個平面的照明解決方案，它需要相當(dāng)少的燈具，最小化的負(fù)載，就能達(dá)到良好的照明效果。在所謂的綠色商店，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了實(shí)際上負(fù)載小于12W/㎡。其結(jié)果能夠大幅度減少能源消耗和運(yùn)營費(fèi)用。得到利益最大化。
【光源特性：生鮮區(qū)域的特殊顯色需求】
生鮮食品市場是超市商業(yè)中業(yè)績貢獻(xiàn)的中流砥柱。
圖：好吧，同樣的肉，不同的“顏值”，這倆幅圖足以說明燈光的重要性了。
雖然產(chǎn)品的暫時性增加了銷售風(fēng)險。但是由于利潤潛力無限，運(yùn)營商更加希望照明上能夠強(qiáng)調(diào)水果和蔬菜的顏色外觀，比如讓肉更加誘人，比如貨柜上水果的看起來新鮮誘人，由此“勾引”起顧客的購買欲，從而實(shí)現(xiàn)銷售。（注：食物外觀的“表現(xiàn)”與視覺欺騙消費(fèi)者是兩回事，我們從來主張光應(yīng)當(dāng)真實(shí)“表現(xiàn)”而不是“表演”）
圖：你家的超市賣哪種類型的食品，就要選對相對類型光源的燈。
在滿足現(xiàn)有的成本和照明產(chǎn)品的質(zhì)保期不能縮短的前提下，又要解決上面所提到的任務(wù)，又要滿足不一樣的照明需求是比較麻煩的。購物者的關(guān)注不是強(qiáng)調(diào)高照度，而是正確的燈或 LED 光源的光色表現(xiàn)了相關(guān)產(chǎn)品的固有顏色:紅色光很好的呈現(xiàn)各種肉類，面包的則需要金黃色光的基調(diào)來襯托，魚類則需要涼爽的白色光。
【特殊需求：深度冷凍照明】
冷凍和冷藏柜內(nèi)的 LED 照明會讓人有種眼前一亮的感覺。 LED 照明可以完全依據(jù)內(nèi)部產(chǎn)品的特性使用不一樣的透鏡和角度來完美的定制。
圖：基于 LED 的冷藏柜照明可以減少因照明而產(chǎn)生的熱量消耗。
LED 的增加值是通過出色的經(jīng)營業(yè)績在低溫和零下的溫度更高的發(fā)光效率和激活全光通量方面的生產(chǎn)。在對比熒光燈，涼爽的“氣候”延長的 LED 模塊的壽命，所以冷凍柜的生命過程中不需要維護(hù)。LED 解決方案具有非常低的能耗等級。他們還輻射的熱量很少，所以制冷和空調(diào)要求較低和更加美好的能量平衡的實(shí)現(xiàn)。
在某些情況下，大部分人都會考慮到的 LED 照明的實(shí)現(xiàn)形式可能是用 LED 燈管來替換原來的T26的熒光燈管。在一個專業(yè)的人士進(jìn)行更換的前提下，我們還是應(yīng)該檢查新的 LED 燈管是簡單的替換還是需要重新布線的改造。原有燈具的電器系統(tǒng)和光學(xué)系統(tǒng)是不是能夠被替換的 LED 充分利用，若是 LED 燈管的替換嚴(yán)重改變了燈具的配光分布，或者它有可能會影響到電氣的可靠性，那么這樣的替換就不是一個合格的替換。
【光的心理暗示：在結(jié)賬區(qū)域刺激消費(fèi)】
結(jié)帳區(qū)域照明需要滿足兩個要求。一方面，它應(yīng)該吸引顧客的目光，用收銀臺附近有趣的產(chǎn)品，從而提供了一個“分心”，有助于提高排隊(duì)的舒適度，也能夠鼓勵沖動性購買；另一方面，結(jié)賬區(qū)域是一個工作場所，應(yīng)該滿足相應(yīng)的照度需求，以使工作人員能夠?qū)Ｗ⒂谒麄兊娜蝿?wù)和工作不犯錯誤。在結(jié)賬區(qū)域選擇燈具應(yīng)該考慮到兩個方面的眩光問題，一個是燈具光源帶來的直接眩光和二次反射帶來的間接眩光。
【應(yīng)急照明系統(tǒng)】
圖：是一個在許多公共建筑，商業(yè)場所和其他集會場所所必須的照明系統(tǒng)。它用來保證在臨時性的停電讓常規(guī)的照明無法運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下保證不熟悉建筑布局的人可以安全的離開現(xiàn)場。安全和逃生指示燈是按照逃生線路規(guī)劃的，并且能確保人迅速的獲得滅火器或者其他的安全設(shè)備，能夠很大程度上降低未知風(fēng)險的危害，防止恐慌和拯救生命。DIN EN 1838規(guī)定的應(yīng)急照明的照度應(yīng)該是保證2米寬的逃生線路的水平面照度達(dá)到1LX以上。
（本文系云知光照明學(xué)院譯介社翻譯作品，原文節(jié)選自德國照明手冊《licht.wissen 6: Shop Lighting — Atractive and Efficient》，除特別注明外的圖片和內(nèi)容都來源于該手冊）
譯者：盛翔
來源：云知光照明微課堂（微信ID：eLicht）
